Van alle voedingssupplementen die regelmatig worden onderzocht en aanbevolen, springt visolie er zonder twijfel uit. Dit komt door de krachtige ontstekingsremmende eigenschappen en het brede scala aan gezondheidsvoordelen, zónder de vervelende bijwerkingen die bij veel medicatie voorkomen.
Veel mensen zijn geneigd vetten te vermijden, maar ons lichaam kan simpelweg niet functioneren zonder essentiële vetzuren. Het onderscheid zit in de kwaliteit:
Sterk bewerkte vetten (zoals in gefrituurd voedsel en margarine) belasten het lichaam, terwijl gezonde vetten (te vinden in vette vis, walnoten, lijnzaad en kwalitatieve eieren) juist onmisbaar zijn voor soepele gewrichten en gezonde celwanden.
Essentiële vetzuren vallen uiteen in twee belangrijke groepen: Omega-6 en Omega-3. In het moderne westerse voedingspatroon krijgen we via granen, bewerkte voeding en plantaardige oliën al snel een overschot aan Omega-6 binnen.
Een scheve verhouding met te veel Omega-6 bevordert ontstekingsreacties in het lichaam. Omega-3 werkt juist sterk ontstekingsremmend. De actieve componenten in visolie — EPA en DHA — bieden bewezen ondersteuning voor het bewegingsapparaat en de algemene gezondheid: